HISTORIQUE

Quelques chiffres

•  Enseigne n° 4 en France, présente sur toute la France

•  20 établissements situés principalement en centres commerciaux

•  Des surfaces de 500 à 1200 m2,

•  environ 11000 plateaux clients / mois et par cafétéria

•  soit pour l'enseigne plus de 3 000 000 de clients par an !!!

•  1980  : Ouverture de la première cafétéria à l'enseigne
                « Cafétéria ERIS » rue de Flandre à Paris

•  1982  : Ouverture de toutes les cafétérias le dimanche

•  1983  : Ouverture à ANGERS du premier système de distribution
                 en « Free flow » (en buffet) et non en linéaire

•  1986  : Ouverture à TOULOUSE du premier stand vente à emporter
                 ERIS Express'

•  1992  : PHENIX RICHELIEU reprend le groupe ERIS Restauration

•  2002  : Reprise par le groupe BERTRAND des Cafétérias ERIS

•  2005 : Les stands ERIS Express’ deviennent Eris Café
               Rénovation de la Cafétéria Eris Toulouse vers un concept plus urbain
               Ouverture de la Cafétéria Eris Dinan en Bretagne Sud

•  2006 : Rénovation de la Cafétéria Eris Montauban
               Ouverture de la Cafétéria Eris Osny

•  2008 : Rénovation de la Cafétéria Eris Nîmes vers un concept de cuisine spectacle
               Création d’un partenariat avec AVIA – Ouverture d’une cafétéria Eris
                sur l’aire d’Ecot (A36)

•  2011 : Ouverture en fin d’année du concept Eris Grill sur l’aire de Vidauban (A8)